Keith Kenniff heeft een paar soloprojecten waarvan Goldmund en Helios waarschijnlijk de bekendste zijn. Mint Julep is het duo van Kenniff met zijn vrouw Hollie. Vakkundig onderhouden elektro-pop die je niet meteen van Keith zou verwachten als je z’n andere dingen kent. De songs van ‘Stray Fantasies’ zijn uitgekristalliseerde, veelkleurige poppareltjes die glanzen zodra synthesizers, pulserende baslijnen en stompende drums zich ermee gaan bemoeien, of als Hollie vanaf een luchtkasteel zingt. Denk aan Alvvays, School Of Seven Bells, Tamaryn en Cocteau Twins.